DEPT. DU NORD : L'assiette durable

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GUIDE DE L'ASSIETTE DURABLE / LA FIBREProjet : Direction Artistique
Client : La fibre
Date : Juillet 2011
Détails : Réalisation d'un guide présentant brièvement l’opération Assiette Durable, programme d’actions mené par le département du Nord en faveur d’une restauration collective efficiente au regard des nouveaux enjeux sociaux, environnementaux et économiques. Il accompagne le pack documentaire complet nommé « Référentiel Assiette Durable » pour une déclinaison opérationnelle autour de 12 objectifs de progrès.

 
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